250/300grs. de farinha,
uma saqueta de fermento de baguinha,
água morna q.b.,
uma colher de sopa de açúcar ,
2/3 colheres de sopa de óleo,
2 ovos,
sal q.b.,
250grs. de fiambre,
farinnha para tender e polvilhar,
coloca-se a farinha num recipiente e abre-se uma "cratera" na qual se põe o fermento dissolvido em água tépida, vai-se misturando e depois juntam-se os outros ingredientes até ficar massa fofa. estendem-se tiras com 15cm. de largura, pincelam-se com molho q.b.ou com ketchup e cobre-se com fiambre, enrola-se, polvilhando com farinha e corta-se com cerca de 4cm de comprimento, colocom-se em tabuleiros untados e polvilhados deixa-se levedar e vai ao forno entre 20 a 30 mns.
nota: pode pincelar com gema de ovo batido,
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