Passa-se pela máquina 400grs. de bolacha, amassa-se com 200grs. de açúcar, 250grs. de margarina e o sumo e a raspa de 2 laranjas, misturando muito bem.Depois, juntam-se 150grs. de miolo de nozes e 150grs, de frutas cristalizadas picadas, misturando tudo ,muito bem!
Moldam-se dois rolos que se envolvem em papel metalizado e guardam-se na gaveta do frigorífico.
Se desejar cobrir derrete-se, em banho-Maria, uma tablete de chocolate com 2 colheres de óleo ou margarina, mexe-se bem e espalha-se por cima do rolo, ajeitando com uma faca ou espátula.
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