Fiz pickles, entre nós curtume, isto é vegetais em conserva de salmoura para que possam ser consumidos ao longo do tempo.Preparei os recipientes lavando-os e esterilizando-os com água a ferver, preparei os legumes que podem ser vários mas que neste caso foram: cenouras, melaguetas, pimentões, cebolinhas, feijão verde, tomate verde, uvas verdes e alho.Comecei por colocar em cada recipiente dois dentes de alho, uma folha de louro, pimenta da Jamaica, três grãos e uma colher das de chá de sal, depois fui colocando alternados os legumes já limpos e cortados. No fim coloquei mais uns dentes de alho e enchi os recipientes com vinagre de vinho . Fechei e limpei os recipientes que ficaram com o aspecto que podes ver abaixo, esperando pelo tempo frio para serem utilizados a acompanhar uma substancial sopa ou para qualquer outra aplicação.
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