A figueira ria-se para mim e apresentava-me os seus frutos, que embora miúdos já iam amadurecendo.
E eu com esta ideia na cabeça:
Fazer bolo ou tarte de figo à semelhança da tarte de maçã!
Escolhi os mais madurinhos, lavei-os, cortei os pés e os olhos e certas partes escuras e parti-os em quartos.
Untei com margarina um tabuleiro e polvilhei abundantemente com farinha, espalhando os figos uniformemente, polvilhei - os com canela e açúcar mascavado (facultativo).
Misturei 2 chávenas almoçadeiras de farinha com uma chávena mal cheia de açúcar, um pacotinho de açúcar baunilha do (facultativo) e uma colher de sobremesa de fermento e cobri os figos com esta mistura. Em seguida espalhei sobre a farinha, com a ajuda da colher, 250g. de manteiga derretida e sobre esta 5 ou 6 ovos batidos, espalhei bem com a colher. polvilhei com açúcar e levei a assar.
Uma delícia! Aprovadíssimo...
Experimenta.
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