segunda-feira, 13 de julho de 2009

Tarte de maçã

Ontem fiz uma tarte que já não fazia há muito tempo cuja receita me foi passada, no Carnaval de 2003, pela minha querida amiga Cecília que é muito boa cozinheira para além de outros, inúmeros, predicados que tem!


Apresso-me a registá-la, para não me esquecer dos ingredientes e para que também a faças pois é fácil e resulta muito bem:
5 ou 6 maçãs, conforme o tamanho da assadeira, cortadas aos cubos.
Canela para polvilhar.
1,5 chávenas de açúcar.
2 chávenas de farinha.
1 colher das de sobremesa de fermento .
125 gs. de manteiga derretida.
4 ovos.
Unta-se um pirex com manteiga e polvilha-se de farinha.
Colocam-se as maçãs distribuídas uniformemente, no recipiente.
Polvilham-se abundantemente com canela.
Mistura-se bem a farinha com o açúcar e o fermento e cobrem-se as maçãs com esta mistura.
Por cima espalha-se a manteiga a cobrir a farinha .
Por fim cobre-se com os ovos bem batidos.
Vai ao forno a assar cerca de meia hora ou um pouco mais até cozer e ficar com a cor desejada.
É óptimo!!!

1 comentário:

Unknown disse...

Amiga Clara
Adorei os teus blogs, fiquei encantada.
Já anotei esta receita da tarte e vou confeccioná-la amanhã.

Beijinhos aos três em especial ao nosso menino.
Fátima Marques